Helado vivo de frutilla con salsa de chocolate y algarroba

• Tiempo de preparación: 15 mins
• Tiempo de cocción: 3 hs de heladera
• Porciones: 3

Ingredientes:

• 500 gr de frutillas

Para la salsa:

• 1/1 cda de cacao
• 1/2 cda de algarroba rubia
• 1/2 cda de azúcar rubia
• 5 cdas de agua

Preparación:

1. Congelar o freezer las frutillas previamente cortadas chicas, mas de 2hs si es freezer, mas de 4hs si es congelador.
2. Una vez quitado del congelador y freezer, procesar las frutillas, y agregar 3 cdas de azúcar rubia o la que tengas, a gusto según el ácido de las frutillas, quizás no sea necesario.
3. Para la salsa: mesclar los ingredientes y reservar.
4. Servir inmediatamente.